Gen Japanese Charcoal Grill Restaurant & Bar ร้านอาหารญี่ปุ่นแบบต้นตำรับแท้ๆที่ต้องลอง

สายอาหารญี่ปุ่นแบบต้นตำรับแท้ๆอยากให้ลองมาร้านนี้ Gen Japanese Charcoal Grill Restaurant & Bar เป็นร้านอาหารเปิดใหม่ที่อยู่ในโรงแรม Sotetsu Grand Fresa Bangkok ค่ะ

หน้าตาบรรยากาศหน้าร้านให้ฟีลเหมือนหน้าร้านอาหารที่ญี่ปุ่นมากๆ

ส่วนด้านนี้เป็นฝั่งทางเข้าจากด้านใน Sotetsu Grand Fresa Bangkok โรงแรมนี้นำแบรนด์มาจากญี่ปุ่น มีทุกอย่างเหมือนในญี่ปุ่นเป๊ะๆ มาพักผ่อนที่นี่แล้วมากินมื้อเย็นที่ร้าน Gen Japanese Charcoal Grill Restaurant & Bar ก็ถือว่าสะดวกสบายเลยค่ะ

บรรยากาศภายในร้านจะมีทั้งที่นั่งแบบส่วนตัว สามารถจองเป็นกรุ๊ปเพื่อนั่งในห้องได้ หรือจะเป็นโซนหน้าบาร์ดูเชฟทำอาหารไปเพลินๆก็มีให้เลือกนั่งเหมือนกัน แต่บอกเลยค่ะว่าบรรยากาศได้ฟีลญี่ปุ่นมากๆ คนญี่ปุ่นนิยมมากินร้านนี้กันเยอะมาก

ความโดดเด่นของร้านนี้คือ การใช้วัตถุดิบอย่างดี ที่ไม่สามารถหาได้ในร้านอื่น เป็นการเสิร์ฟอาหารญี่ปุ่นแบบต้นตำรับอย่างแท้จริง นอกจากนี้ ซอส , น้ำสลัด , ของหวาน , ไอศครีม ทางร้านยังทำเองอีกด้วยนะ

ส่วนเมนูของเสียบไม้ย่างของที่นี่อร่อยมากจริงๆ ทางร้านเลือกใช้ถ่านขาว White charcoal ในการย่างเพื่อดึงความอร่อยสูงสุดของวัตถุดิบ เป็นเมนูที่แนะนำว่าควรสั่งเลยนะ

มาดูกันว่ามีเมนูไหนน่าสนใจ น่าสั่งตามกันบ้าง แต่ขอบอกเลยว่าเมนูในร้านเยอะมากๆ ดูเป็นน้ำจิ้มกันได้ที่นี่นะ >> เมนูอาหาร

Asazuke เป็นเมนูสลัดแบบโฮมเมดของญี่ปุ่น หน้าตาดูอลังการมาก ผักสดกรอบดีมากๆ เป็นเมนูเปิดมื้ออาหารที่ดีทีเดียว

Sashimi Chopped Salad เป็นเมนูสลัดที่แทบทุกโต๊ะต้องสั่งเลยนะ นอกจากจะได้ผักหลากหลายชนิดแล้ว ยังมีซาซิมิและไข่ปลามาในชามด้วย

Dashimaki Tamago เมนูไข่หวานญี่ปุ่นกินง่ายๆ นุ่มอร่อย และที่สำคัญร้านนี้ทำแบบไม่หวานด้วยนะ อร่อยเลยค่ะ

Jidori Kushi Yaki เป็นชุดของย่างเสียบไม้ จะมีให้เลือกแบบ 5 ไม้ กับ 8 ไม้ นะ ส่วนของเราเป็น 8 ไม้ ในชุดมีทั้งตับย่าง กึ๋นย่าง ไก่ย่างแต่ละส่วน ซึ่งต้องบอกว่าย่างมาได้หอม สุกกำลังดี และมีไข่แดงให้จุ่มเพิ่มความละมุนในการกินด้วย

Gokujo Beef Tongue Premium grade beef tongue เมนูนี้ถูกใจคนชอบกินลิ้นวัวแน่นอนค่ะ เป็นลิ้นวัวเกรดพรีเมียมที่นุ่มละมุนมากๆ แนะนำเลยว่าควรสั่งสำหรับสายลิ้นวัว

3 kind Hon-maguro เมนูนี้บอกเลยว่าพิเศษมากๆ จะขายเฉพาะช่วงที่มี Hon-Maguro มาจากญี่ปุ่นเท่านั้น ในเซตจะได้เนื้อส่วนศรีษะ แก้มหลัง และแก้ม แต่ละส่วนก็จะมีความนุ่มละมุนแตกต่างกันไป ที่สำคัญคือสดมากๆ ต้องลอง

Oyakodon เป็นเมนูกินง่ายๆ ข้าวหน้าไก่สไตล์ญี่ปุ่นที่เสิร์ฟมาพร้อมซุปมิโซะ ความพิเศษของเมนูนี้ใช้ไข่ญี่ปุ่นด้วยนะ ชุ่มฉ่ำหอมอร่อยมากๆ

Salmon and Ikura Donnabe Gohan เมนูข้าวที่สามารถกินได้ 2 คนกำลังอิ่ม เสิร์ฟพร้อมซุปมิโซะด้วย

Hitachi Wagyu Striploin Steak สเต๊กวากิวเนื้อสันนอก คุณภาพอย่างดี เนื้อนุ่มละมุน อร่อยมากค่ะ สายเนื้อชอบแน่นอน

Unagi Kabayaki ปลาไหลทะเลย่างซอสเทอริยากิ เนื้อนุ่มหอมอร่อย ทางร้านย่างมาได้กำลังดีมากๆค่ะ

ทั้งโต๊ะนี้บอกเลยค่ะว่ามีแต่เมนูอร่อย เราชอบหลายอย่างมากๆ มีความเป็นต้นตำรับญี่ปุ่นแท้ๆเลยจริงๆ

กินของคาวแล้วต้องปิดท้ายด้วยของหวาน Satsuma Imo Dorayaki เป็นขนมโดรายากิไส้ครีมและมัสเทศญี่ปุ่นมีความหอมหวานที่กำลังลังตัวไม่เลี่ยน ส่วนตัวแป้งนุ่มและหนากำลังดี ไส้ให้มาแน่นๆเลยค่ะ

Matcha Fondue เมนูขนมเซตนี้ทานได้ 2 คนกำลังดีค่ะ เป็นฟองดูชาเขียวที่รสชาติเข้มข้นออกหวานนิดๆ มีผลไม้ทั้งกล้วย สตรอเบอรี่ และขนมต่างๆไว้ให้จิ้มกับฟองดูกิน ซึ่งรสชาติเข้ากันมากได้ความหวานจากชาเขียวช่วยให้ขนมเมนูนี้อร่อยมากเลยค่ะ

Facebook : www.facebook.com/gen.japanese.charcoal.grill

โทร : 02 048 0008

กดติดตาม ถูกใจเพจ Enjoy lifestyle ให้ด้วยน๊าา

ดู รีวิวที่พัก อื่นๆ